Loris Denti Tarzia
Ciao a tutti, mi chiamo Loris Denti Tarzia e ho 23 anni.
Sono un giovane cuoco lombardo e mi piace approcciarmi alla cucina sia dal lato pratico che dal lato teorico, cercando di approfondire il più possibile qualsiasi argomento inerente al mondo della ristorazione.
Ho una giovane fissa per i fermentati e tutto ciò che implica l’utilizzo di quest’ultimi.
Adoro mangiare i dolci e qualsiasi cosa possa alzare il mio picco glicemico.
Non so dove sarò in futuro ma di una cosa sono abbastanza sicuro; sarò all’interno di una cucina a cucinare per gli altri.