Il progetto “Cuochi Sotto Botta” nasce quasi per caso, un gioco tra 2 amici cuochi che, conoscendo bene la situazione e le condizioni lavorative cui sono sottoposti gli operatori del settore, il 17 Ottobre 2019 hanno l’ idea di aprire una pagina Instagram che faccia ironia sul mondo HO.RE.CA con l’intento di alleggerire la giornata a tutti i colleghi. Con il passare del tempo, l’aumento di seguaci e il crescente consenso ci hanno spinto a puntare più in alto; ora siamo qui ad esprimere la nostra passione per l’universo enogastronomico attraverso un’informazione schietta e d’effetto, perché oltre ad una risata, anche il continuo studio può spingerci ad affrontare il lavoro con uno spirito diverso.