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Categoria LIBRI E MEDIA

Vi interessano i libri/media gastronomici? Qui troverete una raccolta di articoli riguardanti materiali\fonti scritte o audio-visive sui temi della cultura gastronomica e culinaria.

  • LIBRI E MEDIA

The Hateful cake: il cibo nei film di Tarantino

  • Loris Denti Tarzia
  • 14 Agosto 2023
  • LIBRI E MEDIA

Il cuoco universale. La cultura nel piatto

  • Loris Denti Tarzia
  • 20 Aprile 2021
  • LIBRI E MEDIA

Il codice della cucina vegetariana. Pietro Leemann e la sua buona cucina

Il codice della cucina vegetariana
  • Loris Denti Tarzia
  • 18 Gennaio 2021
  • LIBRI E MEDIA

Noma. La guida alla fermentazione

  • Loris Denti Tarzia
  • 26 Ottobre 2020
  • LIBRI E MEDIA

I 5 migliori libri per iniziare a cucinare

  • Nerio Pellegrini
  • 20 Ottobre 2020
  • LIBRI E MEDIA

Imparare l’arte del Foraging

copertina libro
  • Loris Denti Tarzia
  • 6 Luglio 2020
  • LIBRI E MEDIA

Fuoco. Cucina primordiale

  • Loris Denti Tarzia
  • 22 Aprile 2020
  • LIBRI E MEDIA

La Grammatica dei Sapori

  • Loris Denti Tarzia
  • 20 Aprile 2020
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